◈ 시중사료의 원료가 되는 육류, 조류, 어류
1. 고기(Meat)
≪미국사료협회(AAFCO, association of american feed official)에서 정의하는 고기란≫
‘고기부분이 붙어있는 피부, 힘줄, 신경, 혈관부분과 지방이 붙어있거나
그 위에 덮여있는 부분’이라고 규정.성분 표시란의 고기는 혈관, 힘줄 등이 포함됨.
그.러.나.
사료 라벨의 고기는 육류 부산물의 다른 이름이며 수많은 불순물과 병든
동물의 신체 부위가 포함되어 있음.
2. 육분(Meat meal/육류분말)
☞ 혈액, 털, 발굽, 가죽, 잡육, 배설물, 위장과 반추 내용물을 제외한
포유류의 조직을 렌더링해서 만든 제품
☞ 안락사 된 개와 고양이의 사체가 단백질 원료로 사료화됨
☞ 간디스토마, 페렴 판정을 받은 동물의 사체가 사료용으로 공급 될 수 있음
3. 지방(Fat)
《주 공급원》은 어디인가요?
☞사람이 먹지 못하는 폐유
☞식당에서 나오는 유지
☞렌더링공장에서 나오는 가축의 기름
4. 가금류 부산물 가루 (Poulty-by-product meal)
☞ 깃털을 제외한 목, 다리, 미성숙란과 창자 등을 포함한 도축된 가금류를
갈아서 렌더링한 것.
5. 부화장 가금류 부산물 (Poulty-hatchery by-product)
☞ 달걀껍데기,무정란이나 미부화된 달걀,도태된 병아리 등을 섞어서
지방을 제거→열 가열→말린 후 간 것
6. 가금류 부산물(Poulty by-product)
☞ 도살된 가금류의 이물질, 배설물이 제거된 내장, 머리,다리 등
7. 수화된 가금류의 깃털(Hydrolyzed poulty feather)
☞ 단백질은 아니지만 소화가 가능한 단백질로 분류되는 부분, 깃털에
촉진제를 넣어 삭힌 후 압축가공
8. 생선(Fish)
☞ 개와 고양이들이 굉장히 좋아하는 습식캔에 들어가는 생선 부위는 생선
머리, 꼬리, 지느러미, 뼈와 내장 등이며 생선살은 거의 포함되지 않음!!
“ 고양이에게 꼭 필요한 지용성 비타민,
미네랄과 오메가-3 지방산 등은 들어있지 않음!”
9. 어분(Fish meal)
☞ 생선가공 공장에서 나온 렌더링 잔여물로 만든 원료
☞ 어분 안에는 머리, 꼬리, 내장과 혈액이 들어 있으며 보통 육분이나
골분보다 단백질 수치가 더 높음
◈ 불순물이 들어간 단백질원료 사료용으로 가능하다?!
1. 수화된 털(Hydrolyzed hair)
☞ 사료용으로 다듬어 열을 가해 만든 제품, 도축장에서 도축된 동물이라면
어떤 동물의 털이든 사용가능
2. 건조된 동물 혈액(Spray-dried animal blood)
☞ 털, 위 잔여물, 오줌 등의 물질을 제외하고 깨끗하고 신선한 동물의
혈액으로 만든 것
☞ 동물에서 나온 혈액은 렌더링 과정에서 다른 재료와 섞이거나 캔 안에 들어
가는 고기 덩어리에 첨가
3. 수분을 뺀 음식물 부산물 (Dehydrated food-waste)
☞ 병원, 식당, 식료품가게 등에서 나온 음식물 쓰레기를 매일 수집
4. 수분을 뺀 부산물(Dehydrated garbage)
☞ 분해과정 중 유해물질이 나오지 않도록 인공적으로 수분을 제거해서 말린
음식물 쓰레기
☞ 정육점, 과일, 야채 등을 가공하는 공장에서 나온 쓰레기
5. 수분을 뺀 반추 제품(Dried paunch products)
☞ 도축된 가축의 위안에 남아있는 잔여물을 섭씨 100도 이상으로 가열해서
수분 함량을 12% 이하로 낮춘 것
☞ 탈수과정에서 병원성 박테리아 제거됨
6. 말린 가금류 부산물(Dried paunch products)
☞ 수분함량을 15%를 초과하지 않도록 인공적으로 수분을 빼서 가공한
분비물 쓰레기
7. 말린 돼지 부산물(Dried swine waste)
☞ 수분이 15% 이하가 되도록 인공적으로 수분을 제거한 돼지 노폐물
▶돼지 배설물 포함, 돼지우리 바닥에 깔려있던 쓰레기에서 수분을 뺀 것
8. 말리지 않은, 가공된 동물 부산물 제품
(Undried, processed animal waste product)
☞ 인간을 제외한 다른 반추동물이나 가금류 등의 배설물이 들어간 원료.
▶ 이 부산물에는 혼합목재, 톱밥, 찌꺼기, 먼지, 모래, 자갈, 그 외 동물이
사는 우리에서 파생되는 다른 성분이 30%미만 함유되어야 한다
(미국사료협회 규정)
◈ 사료 곡물원료 (개와 고양이용 건사료의 주성분)
1. 옥수수가루(Corn flour)
☞ 겨나 배아가 거의 들어 있지 않는 딱딱한 옥수수 가루
2. 옥수수 겨(Corn bran)
☞ 옥수수 씨를 싸고 있는 바깥 껍질 부분.
3. 옥수수 글루텐 가루(Corn glouten meal)
☞ 배유 효소 처리나 옥수수 녹말, 시럽 등은 수분을 제거하는 제분과정을
통해 녹말과 배를 대부분 제거한 후에 남은 찌꺼기를 말린 것
4. 밀가루(Wheat flour)
☞ 밀을 가지고 만들 수 있는 제품을 모두 만들어 낸 후에 남은 잔여물을 말함
※슈퍼마켓에서 사용하는 하얀 밀가루가 아니에요!
5. 밀기울(Wheat middlings and shorts)
☞ 밀 공정이 끝난 후 남는 왕겨, 밀기울, 밀가루 등의 찌꺼기 미세입자
6. 맥아분(Wheat germ meal)
☞ 밀기울과 겨, 밀싹을 총칭하는 성분
◈ 단순히 부피를 늘리기 위해 첨가하는 경우
1. 사탕무 펄프(Beat pulp)
☞ 사탕무 찌꺼기를 말린 것!!
※섬유소를 늘리기 위해 들어가지만 기본적으로 설탕
☞ 대두를 압축해서 기름을 짜고 난 대음에 남은 부분을 간 것
2. 셀룰로오스 파우더(powder cellulose)
☞ 정제된 셀룰로오스 흰색의 무향, 무미 제품으로 섬유질이 많은 식품
펌프에서 나오는 알파 셀룰로오스를 가공
3. 슈거푸드 부산물(sugar foods by products)
☞ 캔디, 음료수가루,말린 젤라틴 믹스나 식음료 제품처럼 설탕을 기본으로 하는
제품으로 식용으로 적합하지 않지만 칼로리를 높이고 단맛을 냄
4. 간 아몬드와 땅콩 껍데기 (ground almond and peanut shells)
☞ 아몬드 땅콩 껍데기를 미세하게 간 섬유소
출처 - 개와 고양이사료의 진실 『앤 N, 마틴』